zoom sur le restaurant « le Caséus » - DNF

Le monde de la lutte contre le tabagisme est en constante ébullition. Chaque jour, l’actualité ne manque pas. Découvrez ici, les dernières dépêches et informations concernant le tabagisme qu’il soit passif ou actif, en France ou partout dans le monde.

Actualités

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La Croix consacre un dossier spécial au Tabac - 31/05/2006
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zoom sur le restaurant « le Caséus »

Le Caséus est un restaurant de Thann (68) spécialisé dans la gastronomie fromagère.

Le restaurateur, pourtant fumeur, souhaitait voir son restaurant totalement non-fumeur. Il explique dans un article que dans son établissement, la cigarette plus les odeurs de cuisine rendent l’atmosphere étouffante.

Afin d’évaluer les risques d’un éventuel passage 100% non-fumeur, le restaurateur a choisi de sonder sa clientèle. Il a ainsi demander à ses clients via un questionnaire ce qu’ils en pensaient.

Même si 42% des clients sont fumeurs, 77% de la clientèle affirme continuer à venir dans au Caséus s’il devenait 100% non-fumeur. Le pourcentage perdu sera très certainement comblé par une nouvelle clientèle.

Ainsi, depuis le 13 octobre dernier, le caséus est 100% sans tabac au plus grand bonheur de son gérant !

Un exemple de passage en douceur à un espace 100% sans tabac à retenir...

Le CASEUS - 100 rue de la première armée - 68 800 Thann

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