L’interdiction de fumer (art. R.3511-1 du code de la santé publique) dans les espaces non couverts des établissements destinés à la formation ne concerne que ceux qui sont destinés à la formation des mineurs. La circulaire du Ministre de l’éducation nationale ne précise pas à partir de quel moment ces centres doivent être considérés comme « destinés aux mineurs ». Toutefois, la circulaire du ministre de la santé donne un début de réponse en considérant que :

• S’agissant des établissements destinés aux mineurs ou régulièrement utilisés par ceux-ci, il s’agit en particulier des établissements destinés à héberger ou recevoir des mineurs de manière habituelle, collectivement, à titre gratuit ou onéreux. Sont concernés ici les établissements visés à l’article L. 321-1 du code l’action sociale et des familles, mais également, par exemple, les établissements de la protection judiciaire de la jeunesse

Il est certain qu’un dépôt de plainte en justice permettrait de clarifier cette situation, mais l’issue n’en est pas garantie. Vous devriez donc plutôt vous diriger vers une négociation avec la direction, voire avec sa hiérarchie car, en cas d’issue défavorable d’une procédure, vous risqueriez d’être victime des pires tracasseries.