Tous les lieux fermés et couverts accueillant du public sont concernés par la loi EVIN.

Une galerie marchande est un ensemble d’espaces spécifiques regroupés en un seul lieu fermé et couvert. Il existe donc une responsabilité individuelle de chaque commerçant et une responsabilité d’ensemble du gestionnaire de la galerie marchande. Chaque commerçant doit veiller au respect de la loi EVIN dans son entreprise et doit veiller également à ce que sa boutique ne participe pas à la pollution des espaces collectifs de la galerie. Le responsable de la galerie doit veiller à l’application de la loi dans les espaces collectifs. Lorsque les pollutions proviennent de ses locataires, il doit les mettre en demeure de faire cesser ce trouble à l’ordre public et faire intervenir les représentants de l’ordre si nécessaire.

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