Le secteur de la restauration est encore très en retard au niveau de la legislation antitabac. Vos conditions de travail sont très difficiles car vous respirez sans arrêt la fumée de tabac.

Dans un premier temps, nous vous recommandons d’en parler au directeur de l’établissement. Rappelez lui ses obligations d’employeur mais aussi ses obligations de restaurateur. Ce dernier a tout intérêt à respecter cette loi afin d’être en cohérence avec la réglementation en vigueur dans le centre commercial mais surtout pour éviter d’être sanctionné pénalement.

Indiquer les zones fumeurs-non fumeurs n’est pas suffisant. En effet, la Loi Evin pose clairement l’interdiction de fumer dans les locaux à usage collectif. Un restaurant est donc un espace non-fumeur où peut être aménagé un espace fumeur. Cependant, ce dernier doit répondre à des normes précises stipulées aux articles R. 3511-2, 3 et 7 du code de la santé publique. Si le restaurateur ne peut installer un espace conforme, le restaurant doit être entièrement non-fumeur.

Il doit également veiller au bon respect de la loi et faire en sorte que les employés qui fument se rendent dans l’espace éventuellement réservé aux fumeurs. Très récemment, un barman qui ne supportait plus de travailler dans un espace fumeur a gagné un procès contre son employeur. Si les restaurateurs ne prennent pas en compte la protection des non-fumeurs, ce type d’action sera très certainement renouvellé.

Dans le cas où votre directeur n’est pas réceptif à votre demande, contactez-nous de nouveau. DNF lui adressera une lettre de mise en demeure afin qu’il respecte la legislation de lutte contre le tabagisme.